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りんごのコンポートについて (Fri, 17 Sep 2021)
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カットりんごって何？
カットりんごは青森県津軽地方で収穫したりんごを使用し、
ミネラルと食物繊維が豊富に含まれています。株式会社ヒロサキは、
そのりんごを一口サイズに食べやすくカットし全国発送をしています。
りんごの皮を剥くと時間が経つにつれて色が変わってきます。
それを褐変といいますが、弊社のカットりんごは褐変しないよう
特殊加工されていますので、普通のりんごより新鮮味が保たれます。
袋を開けてそのまま食べられるので、皮を剥く作業もなく手を汚さずに
簡単にお召し上がりいただけます。
栄養価の高いりんごを、小さなお子様のおやつにいかがですか。
カットりんごの製造工程
- 白衣・長靴・マスクなどで防備し、クリーンな環境で作業します。
- 水洗浄で除去できない雑菌を殺菌し、さらに丁寧に水洗浄します。
- 形の悪いりんごは弾かれ、芯抜き皮剥き加工をします。
- 褐変防止処理は、風味を損なわない独自の処理を施します。
- 商品を袋詰めし、目視で最終チェックをして出荷します。